Instructions de cuisine
- 1
Faire tremper les pois chiches 24 h (astuce en lien) les cuire ensuite pendant 1 heure en écumant régulièrement égoutter rafraîchir sous un filet d'eau froide couper les poivrons grillés en lanières
- 2
Laver la salade (astuce en lien)
- 3
Essorer la salade disposer les feuilles dans un grand plat creux
- 4
Mettre les poivrons dans un saladier ajouter les pois chiches tièdes
- 5
Ajouter la sauce
- 6
Mélanger laisser complètement refroidir verser le contenu du saladier dans le plat
- 7
Couper la feta en cubes
- 8
Ajouter le persil et la feta sur la salade
- 9
C'est prêt ! Bon appétit 😋
Astuces

Comment éplucher facilement les poivrons
Laver les poivrons les sécher les mettre dans un four préchauffé à 180 degrés puis les envelopper dans une feuille d aluminium attendre 15 minutes la peau se détache toute seule

Comment avoir des herbes du jardin toute l'année
Je congèle persil, coriandre, menthe, basilic etc..dans des bacs à glaçons après les avoir hachés (sans rien ajouter)

Comment rendre digestes tous les légumineuses ?
Ajouter une cuillère à thé de poudre Suhana (épiceries indiennes) dans l eau de trempage des haricots,lentilles etc

Comment bien laver une salade
Ajouter quelques gouttes de vinaigre blanc dans l eau
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