Calamars

calamars surgelés • riz basmati cru • huile • bouillon de légumes +40 cl eau • curcuma • sauce nuoc mam • d’ail • oignon • Poivre • petits pois surgelés

d'ail • tomates fraîches mûres • peu de purée de tomate • Sel et poivre • cumin • Paprika • petites feuilles de laurier ou 1 grande • Thym • d'anneaux d'encornet • crevettes • Persil frais

Quelques calamars • œuf battu • Farine • Cornflakes ou chapelure • Sel et poivre • Huile de friture

riz basmati ou riz long cuit de la veille, sinon mettez le riz cuit dans réfrigérateur au moins 15 minutes avant • Huile d’olive ou selon préférence • à 10 huitres ou moules cuites • encornets ou calamars ou supions 😜 crus (s’ils sont cuits ajoutez-les à la fin • oignon • ail • gingembre râpé • crème d’anchois, sinon pâte de crevettes (mais attention, l’odeur est plus fort) • vin blanc • œufs • nuoc mam • cébette, partie verte

calamars surgelés • huile • coulis de tomates • vin blanc • bouillon de légumes • Épices espagnoles • concentré de tomates • Poivre

calamars • d’ail • parmesan • Sel • Huile d’olive • brins de persil

calamars • Basilic frais • tomates cerise • d'ail • pignons de pin • huile d'olive • Poivre noir (du Kom pot)

farine • maïzena • œuf • d'eau • levure chimique • d'anneaux d'encornet

Environ de petits calamars • cuillère de riz blanc • Persil haché • petit oignon haché • d’ail hachées • Le sel et le poivre • Paprika doux • cumin • ras el hanout • Sauce tomate

têtes et pattes de calamars • tagliatelles à l encre de seiche • échalotes • d ail fumé • bombées de persil haché • citrons • d huile d olive • Sel poivre

calamars frais • confit de tomates (fait maison avec tomates séchées pour moi) • tapenade noire (faite maison pour moi) • d ail fumé • d huile d olive • d ail fumé • persil haché • citron jaune

Lentilles vertes du Puy • Morceaux de calamars surgelés • CàS Huile d’olive • Çà S Vinaigre balsamique • àC moutarde • Ciboulette ciselée

calamars • œufs • Chapelure • Sel, poivre • Huile d’olive • citron

calamars • Le jus d'un citron 🍋 • d'huile d'olive • guisse d'ail • Persil • Sel et poivre

d'anneaux de calamar frais (ou surgelés) • c.s de beurre, • c.s huile d'olive • gros oignon émincé, • échalote émincé • d'aile presser, • bouquet de persil haché, • sel, • et demi de vin blanc, (ou du fumet de poisson)

carotte • demi courgette • crevettes décortiquées • anneaux d encornets • Sel • Poivre • miel • sauce soja • ketchup

Sel • Poivre • Huile d'olive • petit verre de Cognac • Tomates concassées (celles de 425 ml) • mlvde Vin blanc • d'Ail • Calamar • oignons

scampis et calamars • pâtes • Boursin cuisine ail et fines herbes • crème fraîche • Huile d'olive • Sel, poivre • Origan

calamars • Ail • Persil • Sel et poivre • œufs

calamars (uniquement les « tubes ») • oignon • d ail • concentré de tomates • citron • tomates bien mûres • d huile d olive • Sel poivre • vin blanc

Couscous, • Huile, • calamars • bouquet de persil • d'épinards • tomates • cuillère a café de hrisa • chevrettes • cuillères a soupe de concentré de tomate • pommes de terre • carottes • poivron •

calamars (préparés et nettoyés par le poissonnier) • d huile d olive • citron • bouquet d aneth • vin blanc • oignons • tomates • poivrons verts cornes • fleur de sel au piment d espelette (fait maison pour moi) • Poivre du moulin • bouillon de crustacés (fait maison pour moi)

d anchois • citrons • petit bouquet d aneth • fleur de sel aux algues (fait maison pour moi) • Poivre du moulin • moules de bouchot • oignon • tomates • vin rouge • fleur de sel au vin (fait maison pour moi) • seiches • d huile d olive •

pâtes fraiches • d’ail • persil • petit sachet de calamars surgelés • sel • Crème liquide

Calamar • Lait • Farine • Sel • Huile pour la friture

calamar ou une grosse darne de calamar • Poivron • oignon • cru de riz complet • mini boîte de concentré de tomates • Huile d'olive piment d'espelette poivre • d'eau

Pour les calamars : • Farce : • poignée de riz Basmati • poivron jaune coupé en petit cube • courgette coupée en petit cube • oignon haché • Sel/poivre/huile d'olive • Sauce tomate : • boite de tomates fraîches coupées • Sel, poivre, paprika, 1c.à.s sucre, 4 gousses d'Ail écrasés • Persil, coriandre, 1c.à.s de concentré de tomate • feuilles de laurier, huile d'olive et 200 ml d'eau •

blancs ou anneaux de calamars (j'ai pris des calamars surgelés) • oignon • d'ail • tomates charnues type coeur de boeuf • brin de romarin • riz rond • vin blanc sel • Huile d'olive • Sel, poivre