Cap cay semarang

Name: Cap cay semarang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: aneka sayuran bisa wortel, kol, kobis, sawi, kapri, dll; ati ampela, Ayam, udang; bakso, kekian (boleh digoreng jk suka); bumbu :; 2 siung bwg putih digeprak; 1/2 btr bawang bombay kecil diiris; 1 ruas jahe diiris kasar; 1/2 sdm arak shao xing (optional); 3 sdm saos tomat; 1/2 sdm kecap inggris; kaldu Ayam / air biasa; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt merica; 1 sdm gula pasir; 1 batang daun prei

Dewi Gayatri @cook_6228656

Denpasar

Pagi2 udah hujan saja. Mau bangun Dan masak koq berat sekali rasanya hahaha. Tapi sarapan hrs tetap tersedia. Akhirnya buka kulkas hanya nemuin bahan2 minim banget utk dibuat masak hiks hiks. Akhirnya yg cepat dan gampang capcay suka2 ala saya hahahaha. Yuuukkk mari dicoba

Lebih banyak

Cap cay semarang

Dewi Gayatri @cook_6228656

Denpasar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

aneka sayuran bisa wortel, kol, kobis, sawi, kapri, dll
ati ampela, Ayam, udang
bakso, kekian (boleh digoreng jk suka)
bumbu :
2 siungbwg putih digeprak
1/2 btrbawang bombay kecil diiris
1 ruasjahe diiris kasar
1/2 sdmarak shao xing (optional)
3 sdmsaos tomat
1/2 sdmkecap inggris
kaldu Ayam / air biasa
1/2 sdtgaram
1/4 sdtmerica
1 sdmgula pasir
1 batangdaun prei

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang putih dan bawang Bombay dan jahe sampai harum
2

Masukkan ati ampela, Ayam, udang. Tambahkan air Kaldu. Masukkan bakso
3

Masukkan arak, Dan bumbu yg lainnya. Masak hingga mendidih
4

Terakhir masukkan sayuran. Jgn terlalu matang supaya masih Ada rasa kres2 nya. Lalu masukan kekian goreng, aduk sebentar agar menyatu
5

Test rasa Dan sajikan hangat