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Une photo de Espadon express

Espadon express

Jean-Christophe Pasqua
Jean-Christophe Pasqua @Thermos5
Bischheim, Grand Est, France

Voilà une recette simple, goûteuse et rapide (cinq minutes au plus) où on peut remplacer l’espadon par tout autre poisson (cabillaud, flétan, merlan, etc.), où on peut ajouter ce que l’on veut (des tranches de pamplemousse par exemple).
#healthy

Voilà une recette simple, goûteuse et rapide (cinq minutes au plus) où on peut remplacer l’espadon par tout autre poisson (cabillaud, flétan, merlan, etc.), où on peut ajouter ce que l’on veut (des tranches de pamplemousse par exemple).
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Espadon express

Jean-Christophe Pasqua
Jean-Christophe Pasqua @Thermos5
Bischheim, Grand Est, France

Voilà une recette simple, goûteuse et rapide (cinq minutes au plus) où on peut remplacer l’espadon par tout autre poisson (cabillaud, flétan, merlan, etc.), où on peut ajouter ce que l’on veut (des tranches de pamplemousse par exemple).
#healthy

Voilà une recette simple, goûteuse et rapide (cinq minutes au plus) où on peut remplacer l’espadon par tout autre poisson (cabillaud, flétan, merlan, etc.), où on peut ajouter ce que l’on veut (des tranches de pamplemousse par exemple).
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Ingrédients

5 minutes de préparation
1 personne
  • 1tranche d’espadon 🐟 de 250 grammes environ
  • 1tomate 🍅
  • 1échalote 🧅
  • 1dizaine de feuilles de basilic 🌿
  • Vinaigre Melfor 🪰
  • Huile de tournesol 🧴
  • Gros sel 🧂
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Instructions de cuisine

5 minutes de préparation
  1. 1

    Bon, on commence par poser la tranche d’espadon sur une assiette, on la sale, on y laisser couler quelques gouttes d’huile de tournesol. Puis on tranche une tomate au dessus de l’assiette, on émince une échalote, on déchire les feuilles de basilic. On parsème gros sel, on arrose de Melfor généreusement.
    Et c’est délicieux de simplicité. Miam 😋.

    Une image de l'étape 1 de Espadon express.
    Une image de l'étape 1 de Espadon express.
    Une image de l'étape 1 de Espadon express.
  2. 2

    Une image de l'étape 2 de Espadon express.
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Jean-Christophe Pasqua
Jean-Christophe Pasqua @Thermos5
le mardi 29 août 2023 15h19
Bischheim, Grand Est, France
Épicurien, fou de chats, auteur de deux romans, Crépuscule d’un tueur, le parc des drôles d’oiseaux aux Éditions Vérone
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Commentaires (2)

Zawji Habibi
Zawji Habibi @Gateau_aicha_aicha
samedi 09 septembre 2023 16h06
Bravo
Invité
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Espadon Rapide

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