Riz complet au bouillon de chapon, sauce mozzarella et coriandre

Instructions de cuisine
- 1
Mettre le riz dans une passoire à petits trous rincer (astuce en lien)
- 2
Mettre le riz dans une cocotte tous feux (astuce en lien) saler et poivrer
- 3
Décongeler le bouillon (astuce en lien) le verser sur le riz
- 4
Mélanger couvrir porter à ébullition sur feu moyen puis baisser à feu doux et cuire jusqu’à absorption complète du liquide laisser reposer 5 minutes
- 5
Retourner sur un plat ajouter le persil
- 6
C'est prêt ! Bon appétit 😋
Astuces

Comment avoir des herbes du jardin toute l'année
Je congèle persil, coriandre, menthe, basilic etc..dans des bacs à glaçons après les avoir hachés (sans rien ajouter)

Comment obtenir un riz incollable (pour tous les riz => noir,blanc,rouge..)
Mettre le riz dans une passoire à petits trous

Comment mieux surveiller la cuisson des compotes etc…
J utilise une cocotte tous feux transparente en verre cela me permet de surveiller la cuisson sans avoir à ôter le couvercle (pas de déperdition de la chaleur)

Comment utiliser rapidement les bouillons maison préalablement congelés
J utilise la fonction décongélation du micro ondes pour tous mes bouillons gain de temps assuré
Recettes liées
Cooksnaps
Recettes similaires
Plus de recettes recommandées















Commentaires