Omelette au fromage de brebis et estragon
Suite au podcast de génération diy, j’ai testé l’omelette selon les préceptes du chef Thierry Marx.
Un vrai délice, à accomoder avec ce qui vous fait plaisir. On dirait pas mais une omelette c’est technique à réaliser 🫢
#TablierDor23
Omelette au fromage de brebis et estragon
Suite au podcast de génération diy, j’ai testé l’omelette selon les préceptes du chef Thierry Marx.
Un vrai délice, à accomoder avec ce qui vous fait plaisir. On dirait pas mais une omelette c’est technique à réaliser 🫢
#TablierDor23
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Casser les 3 œufs dans un saladier et les fouetter.
- 2
Passer la préparation dans un tamis, puis assaisonner et ajouter le fromage émincé.
- 3
Faire chauffer une noix de beurre dans la poêle, attendre quelques minutes que la poêle soit chaude.
- 4
Verser la préparation dans la poêle.
- 5
Rouler l’omelette en commençant par décoller le côté proche de la queue de la poêle, puis faire rouler.
- 6
Bonne dégustation !
Cooksnaps
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