Préchauffez le four à 180 degrés

Faites les pocher dans le sirop frémissant durant 15 minutes, égouttez les et coupez les en gros dés.

Dans un cul de poule, blanchir les œufs avec le sucre.

Incorporez la farine et la levure tamiser

Faire fondre le beurre et mélangez le à la pâte.

Farinez les poires 🍐 et incorporez les à la base.

Versez le tour dans un moule et mettre au four pendant 40 minutes.

Variantes :

Poires 🍐 et pépites de chocolat 🍫, ajoutez 50 gr de pépites de chocolat.

Poires 🍐 et amandes, ajoutez 50 gr de poudre d'amandes et 20 gr d'amandes effilées grillées.