Grosses crevettes aux 5 saveurs
Il est possible de servir ces #crevettes soit en #entrée soit en en plat principal. J’ai aimé les proposer avec du riz blanc.
Une recette parfaite pour être proposée au #TablierdOr23 !!!
Grosses crevettes aux 5 saveurs
Il est possible de servir ces #crevettes soit en #entrée soit en en plat principal. J’ai aimé les proposer avec du riz blanc.
Une recette parfaite pour être proposée au #TablierdOr23 !!!
Instructions de cuisine
- 1
Faire macérer une nuit de préférence les graines de vanille et la gousse dans l’huile d’olive
- 2
Décortiquer les crevettes, ôter le boyau noir, zester les agrumes, ciseler finement la menthe
- 3
Dans une poêle à fond épais, faire chauffer un trait d’huile d’olive, saler et poivrer les crevettes et les faire revenir +- 2 minutes sur chaque face. Les crevettes ne mettent pas longtemps à cuire, surtout à feu moyen-vif. Une fois que les crevettes ne sont plus opaques, elles sont cuites
- 4
Retirer du feu, saupoudrer la menthe, les zestes d’agrumes et verser l’huile d’olive vanillée, saupoudrer le cumin et mélanger délicatement pour bien enrober
- 5
Servir aussitôt et déguster avec éventuellement du riz blanc
Cooksnaps
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