Tarte poires, roquefort aux noix et miel
Une tarte sucrée-salée aux couleurs de l'automne, parfait pour un apéritif, pour une entrée, pour remplacer un plateau de fromage, ou pour terminer un repas comme dessert, en accompagnant un bon vin blanc moelleux avec modération.
Tarte poires, roquefort aux noix et miel
Une tarte sucrée-salée aux couleurs de l'automne, parfait pour un apéritif, pour une entrée, pour remplacer un plateau de fromage, ou pour terminer un repas comme dessert, en accompagnant un bon vin blanc moelleux avec modération.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Posez la pâte sur du papier sulfurisé dans un plat à tarte.
- 2
Tartinez avec un mélange de roquefort, l'œuf, la crème fraîche épaisse ou (skyr pour moi) poivrez légèrement.
- 3
Déposez les lamelles de 2 à 4 poires conférences non épluchées selon vos goûts.
- 4
Faites cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 20 minutes.
- 5
Entre-temps, mélangez les noix concassées avec le miel.
- 6
Hors du four, parsemez les noix au miel par dessus et faites cuire au four à 180 degrés encore 15 minutes.
- 7
Laissez refroidir avant de démouler et déguster.
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