Moelleux à la frangipane
J'avoue, je n'aime pas beaucoup la galette ou autres brioches aux fruits confits .
Alors j'ai pris une base de gâteau au yaourt, j'ai gardé la frangipane et je l'ai fait cuire dans un moule couronne, sans oublier la fève bien sûr.
#gateau #dessert #frangipane #amandes #janvier #hiver #epiphanie #recettefacile
Moelleux à la frangipane
J'avoue, je n'aime pas beaucoup la galette ou autres brioches aux fruits confits .
Alors j'ai pris une base de gâteau au yaourt, j'ai gardé la frangipane et je l'ai fait cuire dans un moule couronne, sans oublier la fève bien sûr.
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Instructions de cuisine
- 1
Préparation pâte à gâteau : Mélanger la farine, le sucre, la levure et y creuser un puits. Verser dans ce puits le yaourt, l'huile, le lait et les œufs. Mélanger avec un fouet.
Préchauffer le four à 180°, chaleur tournante. Préparation frangipane : Fouetter l'huile avec le sucre afin que ce soit mousseux. Ajouter la poudre d'amande, l'œuf, le rhum et l'extrait d'amandes amères. Verser 2/3CS de cette frangipane dans la pâte à gâteau et mélanger.
- 2
Mettre la préparation obtenue dans le moule choisi. Ajouter le restant de frangipane sur le dessus. L'étaler délicatement avec une spatule. Ajouter quelques amandes effilées. Enfourner 30 min four à 180°.
- 3
Laisser complètement refroidir avant de démouler. Bonne dégustation 😋
Cooksnaps
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