Minis croissants feuilletés au roquefort et pavot bleu

Minis croissants feuilletés au roquefort et pavot bleu
Instructions de cuisine
- 1
Poser une feuille de papier cuisson sur une plaque à four la graisser légèrement (astuce en lien)
- 2
Dérouler la pâte sur le plan de travail couper en 16 triangles avec une roulette à pâtisserie
- 3
Écraser le roquefort à la fourchette
- 4
Poser un petit tas de fromage à l'extrémité de chaque triangle ajouter les 5 baies et poivrer
- 5
Enrouler former des petits croissants les poser à mesure sur la plaque à four
- 6
Saupoudrer de pavot bleu tourner les croissants pour les enrober couvrir de papier sulfurisé et placer au réfrigérateur pendant 2 heures (astuce en lien)
- 7
Préchauffer le four à 200 degrés enfourner pour 15 minutes c'est prêt !
- 8
Bon appétit 😋
Astuces

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