Tarte pommes prunes (pâte brisée épeautre orange)

Tarte pommes prunes (pâte brisée épeautre orange)
Instructions de cuisine
- 1
Décongeler les prunes les égoutter (astuce en lien)
- 2
Étaler la pâte sur un plan de travail fariné préchauffer le four à 200 degrés
- 3
Poser la pâte dans un moule à tarte (astuce en lien) piquer le fond à la fourchette
- 4
Mettre la compote sur la pâte (astuce en lien) l'étaler uniformément
- 5
Poser les prunes sur la compote en les serrant bien retourner les bords de la pâte vers l'intérieur du moule
- 6
Ajouter la cassonade et enfourner pour 30 minutes laisser refroidir (astuce en lien)
- 7
Démouler c'est prêt !
- 8
Bon appétit 😋
Astuces

Comment congeler les prunes du jardin
Je récolte chaque année près de 50 kgs de prunes (on donne,on consomme,on cuisine mais il en reste énormément donc on congèle)

Comment obtenir facilement des jus de fruits maison
Lorsque je décongèle les fruits du jardin je les égoutte et filtre le jus rendu par les fruits cela me permet d avoir du jus de fruits du jardin que je peux ajouter à mes préparations

Comment éviter que les gâteaux attachent à la cuisson ?
J utilise principalement des moules souples en silicone, inutile de les beurrer, les préparations n attachent pas et le démoulage est super facile

Comment recycler les restes de plats cuisinés maison
Lorsque je cuisine un plat en quantité trop importante j utilise les restes pour confectionner un autre plat totalement différent en ajoutant d autres ingrédients et créer une nouvelle recette

Comment bien faire refroidir des gâteaux
Pour faire refroidir des gâteaux je les les sors toujours du four avec la grille
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