Dorades grises coloriées
La parfaite recette pour paresseux qui redécouvre son réfrigérateur et sa corbeille à petits légumes.
#healthy
Dorades grises coloriées
La parfaite recette pour paresseux qui redécouvre son réfrigérateur et sa corbeille à petits légumes.
#healthy
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
On commence par faire chauffer un wok (feu 6), on mouille d’un peu d’huile d’olive et on le parsème de gros sel. On émince les gousses d’ail (retirer le germe éventuel) et on les ajoute au wok.
On pose les dorades sur la peau pour la faire craqueler. On presse un demi citron, on arrose les dorades du jus.
- 2
Au bout de deux minutes, on ajoute les tomates séchées. On verse quelques pois chiches (les écraser) et leur jus.
On recouvre le wok durant une à deux minutes supplémentaires pour cuire le dessus des dorades.
On sert en ciselant à la main de la coriandre. Et c’est bon.
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