Burger Maison, acte II
Tout cela paraît bien compliqué, mais c’est en fait très ludique. Parfait pour le gamin que je tente de rester. Bof 🤷.
Burger Maison, acte II
Tout cela paraît bien compliqué, mais c’est en fait très ludique. Parfait pour le gamin que je tente de rester. Bof 🤷.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
On commence par couper les pains en deux, on y étale du Saint-André pour deux des trois, du Roquefort pour le troisième. On les laisse de côté tout en allumant son four (position tarte à 180°).
- 2
On émince beaucoup : échalote, cornichons, tomates séchées, on tranches les câpres, on cisèle le pourpier et on malaxe le tout avec la viande hachée (du jour) dans un récipient. On mélange, on mélange. On ajoute quelques gouttes de Tabasco pour relever le plat, un peu plus que quelques 🙂 pour le rendre feuerig comme on dit de l’autre côté du Rhin.
- 3
On fait chauffer le mélange dans une poêle à feu moyen fort (5-6 voire 7).
Et on enfourne les pains pendant 5-10 minutes.
On passe au dressage, on ajoute quelques feuilles de pourpier fraîches. Et on a son burger personnalisé, comme à la maison 🏠. Le jeu consiste à s’amuser à composer avec ce qu’on trouve sous sa main.
- 4
Cooksnaps
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