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Jaunes d'œufs panés salade feuille de chêne
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Une photo de Jaunes d'œufs panés salade feuille de chêne

Jaunes d'œufs panés salade feuille de chêne

Mila Skull
Mila Skull @djem131

#globalapron2024 #jaunedoeuf

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Jaunes d'œufs panés salade feuille de chêne

Mila Skull
Mila Skull @djem131

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Ingrédients

3 minutes
Pour 2 personnes
  • 4œufs (que les jaunes idée recette en lien pour les blancs)
    Omelette norvégienne flambée au rhum
  • 60gchapelure mixte épicée aux pois chiches et pain (faite maison pour moi)
  • 5cld'huile d'olive (astuce en lien)
    Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)
  • 10feuilles de salade feuille de chêne
  • 5cuillères à soupesauce salade moutarde figues (faite maison pour moi)
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Instructions de cuisine

3 minutes
  1. 1

    Préparer la chapelure la verser dans un récipient passant au congélateur

    Une image de l'étape 1 de Jaunes d'œufs panés salade feuille de chêne.
    Une image de l'étape 1 de Jaunes d'œufs panés salade feuille de chêne.
  2. 2

    Faire 4 creux dans la chapelure casser les œufs séparer les blancs des jaunes

    Une image de l'étape 2 de Jaunes d'œufs panés salade feuille de chêne.
    Une image de l'étape 2 de Jaunes d'œufs panés salade feuille de chêne.
  3. 3

    Mettre chaque jaune d'œuf dans un creux

    Une image de l'étape 3 de Jaunes d'œufs panés salade feuille de chêne.
    Une image de l'étape 3 de Jaunes d'œufs panés salade feuille de chêne.
  4. 4

    Recouvrir délicatement chaque jaune de chapelure couvrir et placer au congélateur pendant 1h15 pendant ce temps préparer la sauce

    Une image de l'étape 4 de Jaunes d'œufs panés salade feuille de chêne.
    Une image de l'étape 4 de Jaunes d'œufs panés salade feuille de chêne.
  5. 5

    Laver les feuilles de salade (astuce en lien)

    Une image de l'étape 5 de Jaunes d'œufs panés salade feuille de chêne.
    Une image de l'étape 5 de Jaunes d'œufs panés salade feuille de chêne.
    Comment bien laver une salade
  6. 6

    Essorer la salade couper les feuilles les placer sur deux assiettes

    Une image de l'étape 6 de Jaunes d'œufs panés salade feuille de chêne.
    Une image de l'étape 6 de Jaunes d'œufs panés salade feuille de chêne.
  7. 7

    Verser l'huile dans une petite poêle la faire chauffer sortir le bac du congélateur

    Une image de l'étape 7 de Jaunes d'œufs panés salade feuille de chêne.
    Une image de l'étape 7 de Jaunes d'œufs panés salade feuille de chêne.
  8. 8

    Récupérer les jaunes (ils ont durci et sont bien enrobés de chapelure) les poser dans la poêle cuire 1 mn 30

    Une image de l'étape 8 de Jaunes d'œufs panés salade feuille de chêne.
    Une image de l'étape 8 de Jaunes d'œufs panés salade feuille de chêne.
  9. 9

    Retourner cuire de nouveau 1 mn 30 ajouter la sauce sur les salades

    Une image de l'étape 9 de Jaunes d'œufs panés salade feuille de chêne.
    Une image de l'étape 9 de Jaunes d'œufs panés salade feuille de chêne.
  10. 10

    Poser les œufs panés c'est prêt !

    Une image de l'étape 10 de Jaunes d'œufs panés salade feuille de chêne.
    Une image de l'étape 10 de Jaunes d'œufs panés salade feuille de chêne.
  11. 11

    Servir immédiatement le jaune doit être coulant bon appétit 😋

    Une image de l'étape 11 de Jaunes d'œufs panés salade feuille de chêne.

Astuces

Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)

Utiliser une verseuse conçue pour l huile d olive,j ai acheté la mienne en Espagne mais elles se trouvent facilement un peu partout

Comment bien laver une salade

Ajouter quelques gouttes de vinaigre blanc dans l eau

Recettes liées

Omelette norvégienne flambée au rhum

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le lundi 08 avril 2024 07h28
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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  1. 6e pour jaune d'oeuf

Mots-clés

Jaune D'oeuf Salade Feuille

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