Mayonnaise safranée

Name: Mayonnaise safranée
Yield: 2 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 1 jaune d'oeuf; 1 grosse cac de moutarde; Une pincée de sel; Huile de tournesol; Une grosse pincée de pistils de safran

Couette @couette

Pour apporter une saveur subtil à une bonne mayonnaise maison... quelques pistils de safran. Rien de tel pour sublimer un poisson!

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Mayonnaise safranée

Couette @couette

Pour apporter une saveur subtil à une bonne mayonnaise maison... quelques pistils de safran. Rien de tel pour sublimer un poisson!

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Ingrédients

5 minutes

2 personnes

1jaune d'oeuf
1grosse cac de moutarde
Une pincée de sel
Huile de tournesol
Une grosse pincée de pistils de safran

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Instructions de cuisine

5 minutes

1

Mélanger le jaune d'oeuf et la moutarde.
2

Ajouter peu à peu l'huile de tournesol jusqu'à obtenir la texture que vous aimez.
3

Salez et mettre le safran. Mélanger à nouveau.
4

C'est prêt!!