Sauté de porc en sauce et légumes
Cette recette est faite avec des produits locaux. Pour qu'elle soit la plus savoureuse possible, il faut que les ingrédients soient fermiers, dans la mesure du possible.
La recette peut se décliner avec du veau, de la dinde ou du mouton.
Je n'y mets pas d'oignon (allergie alimentaire) mais vous pouvez en ajouter.
Sauté de porc en sauce et légumes
Cette recette est faite avec des produits locaux. Pour qu'elle soit la plus savoureuse possible, il faut que les ingrédients soient fermiers, dans la mesure du possible.
La recette peut se décliner avec du veau, de la dinde ou du mouton.
Je n'y mets pas d'oignon (allergie alimentaire) mais vous pouvez en ajouter.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Réunissez vos ingrédients.
- 2
Farinez les morceaux de viandes, puis plongez-les dans une cocotte-minute chauffée avec un fond d'huile d'olive (et des oignons si vous les aimez). Faites revenir la viande, puis déglacez avec le vin blanc.
- 3
Epluchez vos légumes et coupez-les en gros morceaux. Quand la viande commence à cuire et que la farine commence à épaissir, rajouter sels et herbes, puis remuer.
- 4
Ajoutez ensuite les légumes, champignons et olives, remuez et ajoutez l'eau jusqu'à ce qu'elle arrive à niveau du haut de votre préparation.
- 5
Fermez la cocotte et laissez cuire 40mn.
- 6
Plus qu'à dresser le tout dans un joli plat et déguster. Votre maison embaume le bon plat du dimanche!
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