タケノコ、ピーマンは細切りにする。タレをよく混ぜ合わせておく。片栗粉は、別の容器に水小さじ1で溶いてから合わせる。

牛肉は繊維に沿って細切りにする。

耐熱容器にピーマン、タケノコ、牛肉を入れ、タレをもう一度混ぜてから加え、全体をよく混ぜ、ラップをふんわりとかける。

600Wで3分半、レンジにかける。写真はチンした後のもの。火傷に気をつけて、ラップを外しよく混ぜ合わせる。

お皿によそって、出来上がり♪