Commencer par votre chantilly. Dans le bol inox du Magimix installer le batteur. Déposer la mascarpone, la crème liquide, le sucre glace. En mode expert 4 à 5min en vitesse 7 avec le bouchon pour éviter les projections. Surveiller bien quand vous n'entendais plus le bruit qui fait floc votre chantilly est prête. Déposer là dans un saladier réservez au frais.

Ensuite préparer un coulis de fruits ou de la confiture. Réchauffer la quelques minutes au micro onde pour la ramollir un peu. Laisser refroidir.

Commencer par mettre tout autour de votre moule du rhodoïd. Préparer votre lait et mélanger dedans la vanille liquide. Tremper chaque petits beurres dans ce mélange. Déposer les dans le fond de votre moule. Ajoutez une couche de chantilly. Déposer un peu de coulis de fruits. Continuer en alternant avec les petits beurres, la chantilly et le coulis.

Terminé par la crème chantilly.

Gardez un peu de chantilly pour en ajouter pour la décoration au dessus du gâteau. Réserver au frais jusqu'au lendemain ou quelques heures. Vous pouvez ensuite décorer de fruits frais. Ici groseilles, mûres, kiwi 🥝 oranges 🍊 confites.

Vous pouvez y ajouter des petites fleurs, tout ce que vous souhaitez. Parsemer de chocolat blanc râpé.

Réserver au frais jusqu'au moment de servir.