Feuilletées aux crevettes et sa sauce aux herbes
Crevettes roulées avec la pâte feuilletée accompagner de la sauce au yaourt
Feuilletées aux crevettes et sa sauce aux herbes
Crevettes roulées avec la pâte feuilletée accompagner de la sauce au yaourt
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Décortiquez les crevettes, puis les déposez entre 2 papiers absorbants pour enlever l'excès d'eau.
- 2
Découpez la pâte feuilletée en 20 bandes, puis les roulez sur les crevettes.
- 3
Badigeonnez avec le jaune d'œuf battu, saupoudrez les graines de sésame et les graines de pavot.
- 4
Mettez sur une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé en dessous, faites cuire au four préchauffé à 180 degrés environs 25 à 30 minutes.
- 5
Préparez la sauce en mélangeant le yaourt avec de la mayonnaise, échalote, cornichon, ciboulette, aneth, piment d'espelette et un peu du jus de citron, salez et poivrez.
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