Salade de haricots mungo au jambon, et oignon rouge

Salade de haricots mungo au jambon, et oignon rouge
Instructions de cuisine
- 1
Faire tremper les haricots mungo la veille dans un grand volume d'eau
- 2
Rincer les haricots les mettre dans une grande casserole couvrir très largement d'eau saler et ajouter le suhana
- 3
Cuire 25 minutes égoutter laisser refroidir
- 4
Laver les tomates ôter les pédoncules
- 5
Éplucher l'oignon
- 6
Rincer et sécher la ciboulette
- 7
Mettre les haricots dans un grand saladier émincer l'oignon
- 8
Ajouter l'oignon dans le saladier couper les tomates en morceaux
- 9
Ajouter les tomates faire la sauce
- 10
Superposer les tranches de jambon les couper en carrés
- 11
Ajouter le jambon dans le saladier couper la ciboulette (astuce en lien)
- 12
Ajouter la ciboulette dans le saladier ajouter la sauce
- 13
Bien mélanger couvrir et laisser mariner au minimum 3 heures
- 14
C'est prêt !
- 15
Bon appétit 😋
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