Kukus bumbu (bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah, cabe rawit) bebarengan dengan terong dan telur

Goreng lele dan tempe

Haluskan bumbu yg udah dikukus bersama kencur segar, daun jeruk & trasi

Didihkan santan

Siram bumbu halus dg santan mendidih sampe rata, jangan kebalik ya karena mempengaruhi rasa. lalu tes rasa

Tata dipiring lele goreng, tempe goreng, terong & telur. (dipenyet semua) lalu siram dg bumbu yg sudah tercampur rata.

Bisa tambahkan kemangi bila suka

Selamat mencoba