🌱 Cookies parmesan et graines de lin
Pour l'apéritif, c'est un délice.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Mélanger la farine, la levure, le sel, le lin et le parmesan.
- 2
Faire un puits et mettre les oeufs et le beurre et pétrir avec les mains jusqu'à obtenir une boule. Se graisser les mains si la pâte colle trop. La pâte va rester humide, c'est normal.
- 3
Calibrer les cookies avec une cuillère à glace (remplie la moitié) et les disposer sur une plaque avec du papier sulfurisé. Écraser les un peu avec le dos d 'une cuillère légèrement humide pour ne pas que ça colle. Espacer les sur la plaque, ils vont légèrement gonfler.
- 4
Au four à 180°C pendant 12 minutes. Laisser refroidir.
- 5
Servir tiède ou froid à l'apéritif.
Cooksnaps
👩🍳 Je suis Cheffe, formatrice et chroniqueuse culinaire en cuisine végétarienne, antigaspi et cuisine sans allergène. Je travaille dans le secteur de l'hôtellerie restauration depuis 1996. La cuisine, c'est pour moi, un métier passion.🤓 Ma philosophie est celle d'Hippocrate : ''Que ton alimentation soit ta première médecine''.Tu trouveras sur mon compte des recettes veggies simples, gourmandes, ludiques et sans chichi avec en plus mes conseils et astuces de cheffe.Tu trouveras également des recettes adaptées à des pathologies alimentaires : sans gluten, sans lactose, sans oeuf.👩🍳 Suis mes aventures culinaires sur Facebook, Pinterest, Linkedln et Instagram @zestdeflow.
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