Filets de lieu, crème de poivron, abricot et ail noir

Filets de lieu, crème de poivron, abricot et ail noir
Instructions de cuisine
- 1
Rincer et sécher les filets (astuce en lien) filtrer le jus d'abricot
- 2
Éplucher l'ail noir
- 3
Laver le poivron le couper en deux ôter graines et peaux blanches
- 4
Verser le jus d'abricot dans le bol d'un petit robot ajouter l'ail noir
- 5
Couper le poivron en morceaux l'ajouter dans le bol du robot saler et poivrer
- 6
Mixer poser les filets de lieu sur le plan de travail badigeonner généreusement au pinceau avec le mélange
- 7
Retourner les filets les poser dans un grand plat à four badigeonner l'autre face couvrir et placer deux heures au réfrigérateur
- 8
Préchauffer le four à 190 degrés enfourner pour 20 minutes c'est prêt !
- 9
Bon appétit 😋
Astuces

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