Sauce à la coriandre, piment oiseau, persil, tomate, gingembre et citron

Sauce à la coriandre, piment oiseau, persil, tomate, gingembre et citron
Instructions de cuisine
- 1
Laver la coriandre couper les tiges
- 2
Sécher la coriandre la mettre dans le bol d'un robot
- 3
Ajouter le gingembre
- 4
Laver et équeuter les piments les couper en tronçons
- 5
Laver et couper la tomate
- 6
Ajouter piments et tomate dans le bol du robot
- 7
Presser les citrons ajouter le jus
- 8
Mixer laver le persil
- 9
Sécher le persil l'ajouter dans le bol du robot
- 10
Mixer de nouveau jusqu’à obtention d'un consistance homogène verser dans le récipient de service (astuce en lien)
- 11
C'est prêt ! (astuce en lien) à tartiner, pour crudités, en sauce…
- 12
Bon appétit 😋
Astuces

Comment obtenir plus de jus d un citron
Rouler le citron sur le plan de travail en appuyant dessus fortement

Comment récupérer l intégralité des sauces, herbes etc faites dans un petit robot ?
Lorsque l on mixe une préparation celle ci se dépose sur les bords du bol du robot

Comment joliment présenter les sauces maison
Je détourne la fonction initiale de certains contenants : Ancien sucrier ou pot en céramique de fromage acheté en Écosse font de très jolis récipients pour présenter les sauces à table
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