Moussaka veggie 😜
Cette Moussaka lentilles et aubergines 🍆 est un délice et facile à faire
Moussaka veggie 😜
Cette Moussaka lentilles et aubergines 🍆 est un délice et facile à faire
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préchauffer le four (180*C) chaleur tournante
- 2
Coupez l’aubergine en deux dans l’épaisseur puis en fines demi-lunes
Coupez la courgette en dés
Ciselez l’oignon et la moitié de l’ail - 3
Faites chauffer un filet d’huile d’olive à feu moyen dans une sauteuse et faites y dorer l’oignon
- 4
Ajoutez la courgette, salez et poivrez
Puis poursuivez la cuisson 5 minutes en remuant régulièrement. - 5
Ajoutez 1/2 sachet d’origan séché par personne et l’ail ciselé
Mélangez et faites cuire 2 minutes de plus. - 6
Ajoutez les lentilles, le vinaigre, la chair de tomate, le bouillon et la cassonade à la sauteuse
- 7
Mélangez bien et portez à ébullition, puis laissez mijoter 20/25 minutes à feu doux.
Remuez régulièrement pour éviter que les lentilles n’accrochent au fond.
- 8
Pendant ce temps disposez les demi-lunes d’aubergines sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
Arrosez- les d’huile normal, salez et poivrez
Enfournez les 10/14 minutes
- 9
Versez le contenu de la sauteuse dans un plat allant au four et disposez les demi-lunes d’aubergines cuites par-dessus en les supposant
Versez la crème sur le tout, puis saupoudrez de fromage râpé.
- 10
Enfounez la moussaka 10 minutes dans la partie haute du four où jusqu’à ce qu’elle soit bien gratinée.
- 11
Voilà c’est prêt,
Je vous souhaite un bon appétit 😋
Merci d’avoir suivi cette recette à bientôt
Cooksnaps
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