Salade mixte estivale
Jean-Christophe Pasqua @Thermos5
Salade mixte estivale
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
On met à chauffer une casserole à feu 3 dans laquelle on plonge deux œufs. On émince un oignon rouge qu’on fait suer avec du sel. On met à profit les dix minutes nécessaires pour les deux premières opérations pour faire le reste.
- 2
Dans un grand saladier, on tranche la saucisse de viande en prenant soin de la débarrasser de sa peau protectrice, on râpe un bon bout d’Emmenthal, on creuse deux avocats et on émince grossièrement deux tomates en récupérant leur jus.
- 3
On arrose de gros sel, d’huile de tournesol et de Melfor, on mélange le tout.
On pèle les œufs, soit durs, soit mollets, on dispose les morceaux à sa convenance et on parsème l’oignon émincé débarrassé de son eau.
Et puis, on mange, quoi !
Cooksnaps
Épicurien, fou de chats, auteur de deux romans, Crépuscule d’un tueur, le parc des drôles d’oiseaux aux Éditions Vérone
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