Flans de courgettes à la menthe
Les courgettes n'en finissent plus de pousser au jardin .
C'est un de mes légumes préféré car on peut le cuisiner de tellement de façon.
Aujourd'hui je vous propose celle ci.
Flans de courgettes à la menthe
Les courgettes n'en finissent plus de pousser au jardin .
C'est un de mes légumes préféré car on peut le cuisiner de tellement de façon.
Aujourd'hui je vous propose celle ci.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Râper les courgettes. Les essorer dans un torchon propre
Couper les oignons finement.
Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle et y faire revenir les oignons et l'ail écrasé sur feu doux.
Ajouter les courgettes et poursuivre la cuisson 5 mn environ.
Battre les œufs.
Mélanger la maizéna avec le jus de citron 🍋 et incorporer ce mélange aux œufs battus.
Ajouter les courgettes et la menthe ciselée.
Beurrer vos moules et verser votre préparation.
Enfourner le tout environ 20 mn.
- 2
La menthe reste subtil et rafraîchissante
- 3
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