Couronne aux saveurs de l’été

Odile-LRQDO
Odile-LRQDO @odile_Lrqdo
Toulouse

Cette recette est délicieuse, et vous arracherez aux convives un joli « wahou » lorsque vous la poserez sur la table!

Couronne aux saveurs de l’été

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Cette recette est délicieuse, et vous arracherez aux convives un joli « wahou » lorsque vous la poserez sur la table!

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Ingrédients

20mn
4 personnes
  1. 1pâte brisée
  2. 1courgette
  3. 1tomate
  4. 1petit pot de pesto
  5. 2tranches de jambon blanc
  6. 1mozzarella ou 100g de tomme de brebis
  7. 1 pincéesel et de poivre
  8. 8feuilles de basilic
  9. 1filet d’huile d’olive

Instructions de cuisine

20mn
  1. 1

    Dérouler la pâte et la poser sur une plaque allant au four, sur du papier sulfurisé.

  2. 2

    Trancher très finement la courgette et la tomate. Émietter le jambon et le fromage. Réserver.

  3. 3

    Poser sur la pâte un grand bol retourné. Sur la partie visible, étaler un lit de pesto. Poser au dessus les tranches de courgette.

  4. 4

    Poser ensuite les tranches de tomate, le jambon et le fromage émiettés. Saler légèrement et poivrer.

  5. 5

    Sortir le bol et couper la pâte au milieu en 8. Puis recouvrir les bords avec chacune des 8 parties de pâte du milieu. Cuire au four (préchauffé) 20mn à 180 degrés.

  6. 6

    Quand c’est cuit, laisser tiédir un quart d’heure pour que les ingrédients se figent. Vous pourrez plus facilement faire glisser la couronne dans un joli plat. Arroser la couronne d’un mini filet d’huile d’olive et parsemer de basilic. C’est prêt!

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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Toulouse
Locavore et gourmande.
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