Pain maison 🌾
Instructions de cuisine
- 1
Sans la cuve du pétrin mettez 300 ml d'eau, la levure boulangère, la farine ensuite mélangez.
- 2
Couvrez et attendez que la levure boulangère réagisse.
- 3
Ensuite incorporez la semouline les graines et petri6la pâte pendant 5 minutes.
- 4
Formez une boule et laissez reposer pendant 30 minutes à 1 heure.
- 5
Ensuite incorporez le reste d'eau en pétrissant pendant 10 minutes.
- 6
Formez une boule, badigeonnez d'huile puis filmez ou couvrez la pâte et l'ai pousser.
- 7
Ensuite dégazez la pâte, divisez en deux puis en 6.
- 8
Boulez la pâte puis roulez 2 d'entre elles dans la semoule, aplatissez avec les mains puis déposez sur un plateau beurré.
- 9
Boulez le reste ouis aplatissez avce les mains et déposez dans le moule beurré avec les 2 premières.
- 10
Couvrez et laissez lever.
- 11
Badigeonnez les 4 pains puis parsemez de graines.
- 12
Enfournez à 200 degrés pendant 20 minutes + -, jusqu'à ce que le pain prenne une belle couleur qui vous convient.
- 13
Déposez le pain une fois cuit sur un torchon ou une grille pour qu'il refroidisse.
Cooksnaps
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