Velouté de potiron aux noix de saint jacques
Velouté de potiron aux noix de saint jacques
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Verser un litre et demi de lait dans une marmitte, ajouter sel, poivre persil et porter à ebulition
- 2
Pendant que le lait est pas encore en ebulition, eplucher la citrouille et enlever les pepins et eplucher les pommes de terre et les couper en petit cubes
- 3
Laver les champignons et les emincer
- 4
Maintenant que le lait à bouilli, ajouter les pommes de terres et la citrouille dans le lait et laisser cuire 20 mn
- 5
Ajouter les noix de st jacsues et les champignons
- 6
Une fois les pommes de terres et la citrouille cuit, retirer de la marmitte et mixer le tout
- 7
Ajouter la preparation mixer dans la marmitte ou il y à le lait les saint jacques et les champignons, ajouter 25 cl de crème liquide et bien mélanger le tout
- 8
Filmer la marmitte et laisser diluer à feu doux pendant 20 mn
- 9
Goutter et ajouter sel poivre persil selon les gouts
- 10
La soupe est prete.
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