Champignons de Paris panés, riz aux petits pois

Name: Champignons de Paris panés, riz aux petits pois
Yield: 2 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 8 champignons de Paris; 1 œuf; 4 cuillères à soupe farine; 5 cuillères à soupe chapelure; Huile pour la friture; 100 g riz long; 80 g petits pois surgelés Bio (Picard)

Marcsi Jozsa @Marcsi_JozsaN

Plat économique, simple et rapide à préparer. Et très réconfortant.
#automne #champignonsdeparis #vegetarien #globalapron2024

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Champignons de Paris panés, riz aux petits pois

Marcsi Jozsa @Marcsi_JozsaN

Plat économique, simple et rapide à préparer. Et très réconfortant.
#automne #champignonsdeparis #vegetarien #globalapron2024

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Ingrédients

20 minutes

2 personnes

8champignons de Paris
1œuf
4 cuillères à soupefarine
5 cuillères à soupechapelure
Huile pour la friture
100 griz long
80 gpetits pois surgelés Bio (Picard)

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Instructions de cuisine

20 minutes

1

Épluchez les champignons. Retournez-les, successivement, dans la farine, l’œuf battu et la chapelure. Déposez-les sur un sopalin. Faites chauffer de l’huile dans une poêle et faites dorer les champignons.
2

Faites cuire le riz avec les petits pois. Servez ce plat avec une salade ou, comme moi, avec des concombres à la hongroise (ils poussent encore dans mon jardin).