Poivrons bicolores et courgettes jaunes grillés aux épices

Name: Poivrons bicolores et courgettes jaunes grillés aux épices
Yield: Pour 3 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 2 poivrons verts corne (du jardin pour moi); 2 poivrons orange (du jardin pour moi); 2 courgettes jaunes (du jardin pour moi); 2 cuillères à café d'ail en poudre; 1 cuillère à soupe d'anardana (astuce en lien); 1 cuillère à café bombée de paprika doux; 1 filet d'huile d'olive (astuce en lien); Sel poivre

Mila Skull @djem131

Servis avec pommes de terre, chipolatas et merguez

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Poivrons bicolores et courgettes jaunes grillés aux épices

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Servis avec pommes de terre, chipolatas et merguez

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Ingrédients

20 minutes

Pour 3 personnes

2poivrons verts corne (du jardin pour moi)
2poivrons orange (du jardin pour moi)
2courgettes jaunes (du jardin pour moi)
2 cuillères à caféd'ail en poudre
1 cuillère à souped'anardana (astuce en lien)
Comment retrouver / identifier rapidement les épices
1 cuillère à cafébombée de paprika doux
1filet d'huile d'olive (astuce en lien)
Sel poivre

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Instructions de cuisine

20 minutes

1

Laver les poivrons orange les couper en deux ôter graines et peaux blanches
2

Laver les courgettes jaunes ôter les extrémités
3

Laver les poivrons verts les couper en deux ôter graines et peaux blanches
4

Couper les demis poivrons orange en trois les placer dans un bac
5

Couper les poivrons verts de la même façon les ajouter dans le bac
6

Couper les courgettes en tranches épaisses dans le sens de la longueur les ajouter dans le bac
7

Saler légèrement poivrer ajouter l'ail
8

Ajouter l'anardana et le paprika
9

Mélanger (astuce en lien) laisser mariner 3 heures à température ambiante faire chauffer la plancha poser les légumes
10

Ajouter éventuellement pommes de terre, merguez et chipolatas cuire 10 minutes couvercle fermé retourner
11

Cuire de nouveau 10 minutes couvercle fermé c'est prêt !
12

Bon appétit 😋

Astuces

Comment retrouver / identifier rapidement les épices

J achète toutes mes épices « en vrac » dans des magasins indiens, africains etc..je découpe le nom des épices sur les sachets et les colle sur les flacons de ma tour à épices

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Mila Skull @djem131

le vendredi 04 octobre 2024 08h45

Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/

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Mots-clés

Poivrons Courgette épice

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