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Saumon sauvage aux tomates cerises et aneth
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Une photo de Saumon sauvage aux tomates cerises et aneth

Saumon sauvage aux tomates cerises et aneth

Mila Skull
Mila Skull @djem131

#globalapron2024 #octobrerose #saumon #octobre

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Saumon sauvage aux tomates cerises et aneth

Mila Skull
Mila Skull @djem131

#globalapron2024 #octobrerose #saumon #octobre

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Ingrédients

20 minutes
Pour 4 personnes
  • 1filet de saumon sauvage d'Écosse avec peau de 1 kg
  • 150 gtomates cerises ovales (du jardin pour moi recette en lien pour le surplus)
    Tomates cerises à l'huile d'olive, ail, piments, thym et romarin
  • 1 cuillère à souped'aneth haché (du jardin pour moi astuce en lien)
    Comment avoir des herbes du jardin toute l'année
  • 1filet d'huile d’olive (astuce en lien)
    Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)
  • 1citron (du jardin pour moi astuce en lien)
    Comment obtenir plus de jus d un citron
  • Sel et poivre du moulin
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Instructions de cuisine

20 minutes
  1. 1

    Couper le filet en deux morceaux rincer et sécher (astuce en lien)

    Une image de l'étape 1 de Saumon sauvage aux tomates cerises et aneth.
    Une image de l'étape 1 de Saumon sauvage aux tomates cerises et aneth.
    Comment sécher fruits de mer et poissons ?
  2. 2

    Préchauffer le four à 200 degrés poser une grande feuille d'aluminium sur une plaque à four l'huiler

    Une image de l'étape 2 de Saumon sauvage aux tomates cerises et aneth.
    Une image de l'étape 2 de Saumon sauvage aux tomates cerises et aneth.
  3. 3

    Laver les tomates les couper en deux dans le sens de la longueur

    Une image de l'étape 3 de Saumon sauvage aux tomates cerises et aneth.
    Une image de l'étape 3 de Saumon sauvage aux tomates cerises et aneth.
  4. 4

    Poser le saumon sur la feuille d'aluminium ajouter les demies tomates saler et poivrer au moulin

    Une image de l'étape 4 de Saumon sauvage aux tomates cerises et aneth.
    Une image de l'étape 4 de Saumon sauvage aux tomates cerises et aneth.
  5. 5

    Ajouter l'aneth presser le citron ajouter le jus

    Une image de l'étape 5 de Saumon sauvage aux tomates cerises et aneth.
    Une image de l'étape 5 de Saumon sauvage aux tomates cerises et aneth.
  6. 6

    Fermer la papillote enfourner pour 20 minutes

    Une image de l'étape 6 de Saumon sauvage aux tomates cerises et aneth.
    Une image de l'étape 6 de Saumon sauvage aux tomates cerises et aneth.
  7. 7

    Poser le saumon sur un plat en ôtant la peau

    Une image de l'étape 7 de Saumon sauvage aux tomates cerises et aneth.
    Une image de l'étape 7 de Saumon sauvage aux tomates cerises et aneth.
  8. 8

    C'est prêt !

    Une image de l'étape 8 de Saumon sauvage aux tomates cerises et aneth.
    Une image de l'étape 8 de Saumon sauvage aux tomates cerises et aneth.
  9. 9

    Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 9 de Saumon sauvage aux tomates cerises et aneth.

Astuces

Comment avoir des herbes du jardin toute l'année

Je congèle persil, coriandre, menthe, basilic etc..dans des bacs à glaçons après les avoir hachés (sans rien ajouter)

Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)

Utiliser une verseuse conçue pour l huile d olive,j ai acheté la mienne en Espagne mais elles se trouvent facilement un peu partout

Comment obtenir plus de jus d un citron

Rouler le citron sur le plan de travail en appuyant dessus fortement

Comment sécher fruits de mer et poissons ?

Rincer à l'eau fraîche puis poser sur une feuille de papier absorbant

Recettes liées

Tomates cerises à l'huile d'olive, ail, piments, thym et romarin

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le jeudi 10 octobre 2024 08h21
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Saumon Tomate Cerise Aneth

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