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Sauce salade à la moutarde, prune, melfor et herbes
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Une photo de Sauce salade à la moutarde, prune, melfor et herbes

Sauce salade à la moutarde, prune, melfor et herbes

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Sauce salade à la moutarde, prune, melfor et herbes

Mila Skull
Mila Skull @djem131
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Ingrédients

Pas de cuisson
Pour 4 personnes
  • 1 cuillère à soupebombée de moutarde aux épices
  • 2 cuillères à soupejus de prune (du jardin pour moi astuce en lien)
    Comment obtenir facilement des jus de fruits maison
  • 4 cuillères à souped’huile d’olive (astuce en lien)
    Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)
  • 5 cuillères à soupemelfor (spécialité de Belfort astuce en lien)
    Comment remplacer de façon originale le vinaigre dans les sauces
  • 1 cuillère à souped herbes mélangées (fait maison avec herbes du jardin astuce en lien)
    Comment avoir des herbes du jardin toute l'année
  • Sel et poivre blanc
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Instructions de cuisine

Pas de cuisson
  1. 1

    Mettre la moutarde dans le bol d un robot ajouter les herbes

    Une image de l'étape 1 de Sauce salade à la moutarde, prune, melfor et herbes.
    Une image de l'étape 1 de Sauce salade à la moutarde, prune, melfor et herbes.
  2. 2

    Ajouter le jus de prunes saler et poivrer

    Une image de l'étape 2 de Sauce salade à la moutarde, prune, melfor et herbes.
    Une image de l'étape 2 de Sauce salade à la moutarde, prune, melfor et herbes.
  3. 3

    Ajouter le melfor mixer

    Une image de l'étape 3 de Sauce salade à la moutarde, prune, melfor et herbes.
    Une image de l'étape 3 de Sauce salade à la moutarde, prune, melfor et herbes.
  4. 4

    Ajouter l huile d’olive mixer de nouveau

    Une image de l'étape 4 de Sauce salade à la moutarde, prune, melfor et herbes.
    Une image de l'étape 4 de Sauce salade à la moutarde, prune, melfor et herbes.
  5. 5

    Verser dans un récipient (astuce en lien) c est prêt !

    Une image de l'étape 5 de Sauce salade à la moutarde, prune, melfor et herbes.
    Une image de l'étape 5 de Sauce salade à la moutarde, prune, melfor et herbes.
    Comment récupérer l intégralité des sauces, herbes etc faites dans un petit robot ?
  6. 6

    Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 6 de Sauce salade à la moutarde, prune, melfor et herbes.

Astuces

Comment obtenir facilement des jus de fruits maison

Lorsque je décongèle les fruits du jardin je les égoutte et filtre le jus rendu par les fruits cela me permet d avoir du jus de fruits du jardin que je peux ajouter à mes préparations

Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)

Utiliser une verseuse conçue pour l huile d olive,j ai acheté la mienne en Espagne mais elles se trouvent facilement un peu partout

Comment remplacer de façon originale le vinaigre dans les sauces

Utiliser le melfor,une spécialité d Alsace vraiment délicieuse

Comment avoir des herbes du jardin toute l'année

Je congèle persil, coriandre, menthe, basilic etc..dans des bacs à glaçons après les avoir hachés (sans rien ajouter)

Comment récupérer l intégralité des sauces, herbes etc faites dans un petit robot ?

Lorsque l on mixe une préparation celle ci se dépose sur les bords du bol du robot

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le vendredi 01 novembre 2024 07h53
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Vinaigrette Moutarde Prune Melfor Herbe Aromatique

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