Poulet aux carottes, panais, petits pois et pommes de terre
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Éplucher les panais creuser le coeur couper l'extrémité
- 2
Éplucher et laver les pommes de terre
- 3
Éplucher et laver les carottes
- 4
Éplucher l'oignon
- 5
Éplucher les gousses d'ail
- 6
Laver les tomates ôter les pédoncules
- 7
Rincer et sécher la coriandre
- 8
Couper le poulet en gros cubes
- 9
Émincer l’oignon presser l'ail
- 10
Faire chauffer l'huile dans une marmite avec une pincée de sel (astuce anti éclaboussures) ajouter ail et oignon
- 11
Couper les tiges de la coriandre les hacher grossièrement
- 12
Les ajouter dans la marmite mélanger
- 13
Faire légèrement colorer ajouter le poulet
- 14
Mélanger faire dorer
- 15
Couper les tomates en morceaux les ajouter
- 16
Mélanger faire fondre 5 minutes à feu moyen doux
- 17
Couper les carottes en rondelles les ajouter
- 18
Mélanger couper les panais en rondelles
- 19
Ajouter les panais mélanger
- 20
Couper les pommes de terre en gros cubes les ajouter mélanger
- 21
Laisser décongeler au préalable les petits pois à température ambiante les ajouter
- 22
Bien mélanger saler et poivrer
- 23
Mélanger porter à petite ébullition
- 24
Filtrer le jus de rhubarbe l'ajouter mélanger
- 25
Couvrir et cuire à feu doux 25 minutes en mélangeant de temps en temps hacher la coriandre (astuce en lien)
- 26
Ajouter la coriandre mélanger
- 27
Poursuivre la cuisson 3 minutes c'est prêt !
- 28
Bon appétit 😋
Astuces
Comment obtenir facilement des jus de fruits maison
Lorsque je décongèle les fruits du jardin je les égoutte et filtre le jus rendu par les fruits cela me permet d avoir du jus de fruits du jardin que je peux ajouter à mes préparations
Comment rendre l ail plus digeste
Ôter le germe avant de presser/ hacher les gousses d ail
Comment conserver longtemps les carottes
Il suffit tout simplement de les acheter non lavées la terre (ou le sable) les protègent et garantissent une plus longue conservation
Comment avoir des herbes du jardin toute l'année
Je congèle persil, coriandre, menthe, basilic etc..dans des bacs à glaçons après les avoir hachés (sans rien ajouter)
Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)
Utiliser une verseuse conçue pour l huile d olive,j ai acheté la mienne en Espagne mais elles se trouvent facilement un peu partout
Comment émincer finement et rapidement les fines herbes fraîches
Utiliser une paire de ciseaux à triple lames efficacité garantie
Cooksnaps
Recherche la plus populaire
Mots-clés
Recettes similaires
Plus de recettes recommandées
Commentaires