Mettez la semoule dans la cuve du pétrin puis incorporez la levure boulangère, les graines, le sel et l'huile.

Ensuite mélangez le tout.

Incorporez 250 ml d'eau tiède pour ramasser la pâte.

Pétrissez la pâte pendant 5 minutes.

Ensuite incorporez le reste d'eau progressivement en pétrissant la pâte.

Formez une boule, puis couvrez avec un torchon ou filmez et laissez pousser pendant 1 heure.

Ensuite dégagez la pâte, divisez en deux puis formez deux boules.

Roulez les boules de pâte dans la semoule.

Déposez sur un plateau beurré puis aplatissez avec les mains sur une épaisseur d'1 cm.

Couvrez avec un torchon et laissez lever.

Avant d'enfourner le pain faite un trou au centre pour que le pain ne gonfle pas beaucoup, cela reste facultatif.

Enfournez à 250 degrés pendant 18 minutes + -.