Réhydrater les feuilles de gélatine dans l’eau froide 10 mn
Dans un saladier, verser le yaourt, la crème fromagère, l’arôme et le sucre
Fouetter 1 mn au batteur électrique

Chauffer quelques secondes le lait au micro ondes (il ne doit pas être bouillant)
Ajouter la gélatine essorée
Fouetter énergiquement
Incorporer à la préparation
Fouetter 1 mn au batteur électrique 1 mn

Chemiser un moule à charnière (15 cm)
Verser la préparation
Lisser le dessus
Mettre au frigo plusieurs heures, voir toute la nuit