On préchauffe le four à 200-220°.
On commence par éplucher nos pommes de terre à l’aide d’un économe. On les tranche à des épaisseurs et des longueurs variables. On passe les frites sous l’eau froide rapidement. On les installe dans un chiffon pour les sécher.

Puis on les place dans un petit récipient, on sale et on ajoute une petite cuillère à soupe d’huile de tournesol.
On les étale sur une feuille de cuisson posée sur une grille du four. On passe un coup de gros sel. Et on enfourne le tout pendant une vingtaine de minutes.

Pour ajouter du goût, on peut choisir entre quelques options - paprika, piment d’Espelette ou romarin - qu’on peut ajouter pendant la cuisson.
Quand on est content du résultat, on stoppe le tout pour des frites qui ont le goût de… pommes de terre 🥔.