Comment retrouver / identifier rapidement les épices

J achète toutes mes épices « en vrac » dans des magasins indiens, africains etc..je découpe le nom des épices sur les sachets et les colle sur les flacons de ma tour à épices

Comment obtenir plus de jus d un citron

Rouler le citron sur le plan de travail en appuyant dessus fortement

Comment bien laver une salade

Ajouter quelques gouttes de vinaigre blanc dans l eau

Comment faire de la chiffonnade de salade (et couper rapidement les aliments)

J utilise une paire de ciseaux uniquement réservée à la cuisine (astuce valable pour les herbes, les fruits,les petits légumes et même viandes et poissons)

Comment avoir rapidement de l'eau bouillante en cuisine

Lorsque j ai besoin d'eau bouillante pour mes recettes (ex réhydrater des aliments etc) j utilise la bouilloire électrique plutôt qu une casserole pour chauffer l'eau c'est rapide,pratique et plus économique