Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong terong kotak-kotak. Potong tahu dan tempe kotak / segitiga lalu goreng sampai kecoklatan
- 2
Goreng ikan pe. Hal ini supaya aroma asapnya lebih kuat
- 3
Haluskan semua bumbu halus. Panaskan panci / wajan dengan sedikti minyak. Tumis bumbu halus dengan laos dan salam hingga harum
- 4
Setelah harum masukkan tempe, tahu dan pete digongso sebentar dan di tambah air kemudian ditutup. Tunggu sampai tempe dan pete empuk lalu masukkan terong dan tahu.
- 5
Setelah terong agak empuk masukkan gula, garam, masako dan santan kara. Aduk-aduk hingga santan merata kemudian masukkan ikan pe. Jangan masuk terlalu lama supaya ikan pe tidak hancur
- 6
Setelah santan matang dan rasa dirasa sudah pas masukkan kemangi dan di aduk-aduk
- 7
Siap di sajikan dengan taburan bawang goreng
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar