Gratin de courgettes au munster et cumin

Gratin de courgettes au munster et cumin
Instructions de cuisine
- 1
Laver les courgettes
- 2
Les couper en tranches très fines à la mandoline (astuce en lien) verser l'huile dans un plat à gratin préchauffer le four à 200 degrés
- 3
Éplucher l'ail le dégermer
- 4
Presser l'ail mettre la moitié des courgettes dans le plat
- 5
Ajouter l'ail saler légèrement et poivrer
- 6
Couper le munster en tranches
- 7
Couvrir les courgettes de munster ajouter la moitié du cumin
- 8
Verser la moitié de la crème poser le reste de courgettes en superposant joliment les tranches
- 9
Ajouter le reste de cumin et de crème
- 10
Enfourner pour 30 minutes c'est prêt !
- 11
Bon appétit 😋
Astuces

Comment rendre l ail plus digeste
Ôter le germe avant de presser/ hacher les gousses d ail

Comment retrouver / identifier rapidement les épices
J achète toutes mes épices « en vrac » dans des magasins indiens, africains etc..je découpe le nom des épices sur les sachets et les colle sur les flacons de ma tour à épices

Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)
Utiliser une verseuse conçue pour l huile d olive,j ai acheté la mienne en Espagne mais elles se trouvent facilement un peu partout

Comment éviter les coupures en utilisant une mandoline
Lorsque je dois couper des courgettes, aubergines etc le n enlève pas l extrémité après avoir lavé les légumes
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