Orata al forno

Name: Orata al forno
Yield: 2 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 900 g Orata; 2 spicchi aglio; 1 rametto rosmarino; 1 rametto timo; 2 fette limone; Q.b. pepe nero; Q.b. sale fino; 400 g Patate novella; q.b Fiocchi di sale; Q.b. Origano secco; 40 g olio extravergine di oliva

Vivien Owabor @whoisvivien

Ricetta da Il Giallo Zafferano
https://ricette.giallozafferano.it/Orata-al-forno.html

Orata al forno

Vivien Owabor @whoisvivien

Ricetta da Il Giallo Zafferano
https://ricette.giallozafferano.it/Orata-al-forno.html

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Ingredienti

1 ora

2 persone

900 gOrata
2 spicchiaglio
1 ramettorosmarino
1 ramettotimo
2 fettelimone
Q.b.pepe nero
Q.b.sale fino
Per le patate
400 gPatate novella
q.bFiocchi di sale
Q.b.Origano secco
40 golio extravergine di oliva

Salvata

Istruzioni per cucinare

1 ora

1

Saltare la pulizia dell'orata se è già pulita
2

Sciacquate bene l’orata sotto l’acqua corrente per eliminare le impurità
3

Lasciar marinare l'orata nel rosmarino, timo, aglio, sale, pepe e limone
4

Ora passiamo alle patate. Se sono già pronte, passare al condimento
5

Alla patate aggiungere una spolverata di origano e sale e mescolare bene
6

Ora trasferite l'orata in una teglia capiente, ben oliata e metteteci anche le patate
7

Sistematele bene intorno al pesce, senza sovrapporle
8

Aggiungete ancora del rosmarino e delle fette di limone, se preferite.
9

Cuocete in forno statico a 180° per 40 minuti. (Se non è il pesce intero, lasciarlo per 25 minuti)
10

A metà cottura date una mescolata alle patate per una cottura uniforme.
11

Sfornate e servite la vostra orata al forno.