Salade de betteraves rouges et tomates à la feta et persil
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Laver les tomates ôter les pédoncules
- 2
Couper les tomates en rondelles et les entames en petits cubes
- 3
Éplucher les betteraves en couper trois en tranches fines
- 4
Couper la dernière betterave en cubes mélanger avec les cubes de tomates
- 5
Décongeler le persil
- 6
Poser les tranches de betteraves sur un plat ajouter les rondelles de tomates puis le mélange des deux
- 7
Égoutter la feta la couper en petits cubes
- 8
Ajouter la feta puis le persil
- 9
C'est prêt ! Servir avec la sauce à côté
- 10
Bon appétit 😋
Astuces
Comment faire pour conserver la feta
Pour que la feta reste fraîche je fais bouillir un peu d eau avec du sel je laisse complètement refroidir puis je recouvre entièrement la feta de cette saumure (j utilise une boîte aux mêmes dimensions que mes tranches de feta) je conserve ensuite la feta dans sa boîte fermée au réfrigérateur
Comment avoir des herbes du jardin toute l'année
Je congèle persil, coriandre, menthe, basilic etc..dans des bacs à glaçons après les avoir hachés (sans rien ajouter)
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