Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Réduisez les biscuits salés en miettes en les écrasant dans un sac plastique à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
- 2
Ajoutez le beurre fondu et mélangez bien jusqu’à obtenir une consistance sableuse.
- 3
Versez les miettes de biscuits dans le moule à charnière et tassez les fermement pour former la base du cheesecake.
- 4
Placez le moule au réfrigérateur pendant environ 15 minutes pour que la base raffermisse.
- 5
Dans un saladier, mélangez le fromage aux herbes avec le fromage blanc, les œufs et la farine.
- 6
Fouettez le mélange jusqu’à obtenir une consistance lisse et homogène.
Ajoutez la ciboulette ciselée.
- 7
Sortez le moule du réfrigérateur et versez la garniture sur la base de biscuits salés.
Lissez la surface avec une spatule.
- 8
Placez le moule dans le four préchauffé et faites cuire environ 45 minutes à 180*
Ou jusqu’à ce que qu’il soit légèrement doré sur le dessus et que le centre soit pris.
- 9
Laissez tiédir puis placez au réfrigérateur au moins 4heures avant de démouler
- 10
Merci d’avoir suivi cette recette et bonne dégustation 😉
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