🌱 Petit pain sucrée cranberries amande (sans gluten sans lactose sans maïs)

Zest' de Flow @zestdeflow
🌱 Petit pain sucrée cranberries amande (sans gluten sans lactose sans maïs)
Instructions de cuisine
- 1
Émincer les cranberries. Préparer tous les ingrédients. Faire chauffer de l'eau dans la bouilloire. Dans un cul de poule met : cranberries, farine, spyllium, sucre, amande. Verser l'eau chaude dessus et remuer avec une cuillère pour tout amalgamer.
- 2
Laisser poser 30 minutes couvert d'un torchon. Le psyllium va se développer.
- 3
Façonner 5 boules de 65g environ et les disposer sur une plaque.
- 4
Cuisson au four à 180°C pendant 40 minutes. Laisser refroidir. Se conserve dans une boîte hermétique ou un sachet hermétique. Consommer le jour même et le lendemain.
- 5
Ils sont moelleux. Idéal pour un petit déjeuner, un goûter ou un brunch.
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