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🌿Granola miel amande pécan
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Une photo de 🌿Granola miel amande pécan

🌿Granola miel amande pécan

Zest' de Flow
Zest' de Flow @zestdeflow
Toulouse

Sans matière grasse.
#granola
#cookpadapron2025 #CA2025

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#granola
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🌿Granola miel amande pécan

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Ingrédients

20 minutes
  • 125 gflocons d'avoine ou sarrasin si allergie au gluten
  • 30 gd'amandes émondées
  • 30 gnoix de pécan
  • 50 gmiel liquide
  • 2.5 cleau
  • 30 gcranberries
  • 40 gchocolat concassés
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Instructions de cuisine

20 minutes
  1. 1

    Dans un cul de poule mélanger l'avoine, noix de pécan et amande. Dans un bol, mélanger le miel et l'eau. Ajouter le mix miel/eau sur les flocons et mélanger avec une maryse.

    Une image de l'étape 1 de 🌿Granola miel amande pécan.
    Une image de l'étape 1 de 🌿Granola miel amande pécan.
    Une image de l'étape 1 de 🌿Granola miel amande pécan.
  2. 2

    Étaler bien à plat sur une plaque avec silpat ou papier sulfurisé pour avoir une coloration homogène. Cuisson au four pour 20 minutes à 170°C.

    Une image de l'étape 2 de 🌿Granola miel amande pécan.
  3. 3

    En attendant, concasser du chocolat noir pâtissier et ajouter les cranberries dans une cul de poule.

    Une image de l'étape 3 de 🌿Granola miel amande pécan.
  4. 4

    Sortir du four le granola et laisser le complément refroidir. Ajouter le au mix cranberries et chocolat et mélanger bien.

  5. 5

    Idéal pour agrémenter un yaourt, Skyr, fromage blanc, compote, salade de fruits frais, dans du lait en guise de céréales...

    Une image de l'étape 5 de 🌿Granola miel amande pécan.
    Une image de l'étape 5 de 🌿Granola miel amande pécan.
    Une image de l'étape 5 de 🌿Granola miel amande pécan.
  6. 6

    Se conserve à température ambiante. Stocker dans un bocal hermétique.

    Une image de l'étape 6 de 🌿Granola miel amande pécan.
    Une image de l'étape 6 de 🌿Granola miel amande pécan.
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Zest' de Flow
Zest' de Flow @zestdeflow
le lundi 07 avril 2025 06h24
Toulouse
👩‍🍳 Je suis Cheffe, formatrice et chroniqueuse culinaire en cuisine végétarienne, antigaspi et cuisine sans allergène. Je travaille dans le secteur de l'hôtellerie restauration depuis 1996. La cuisine, c'est pour moi, un métier passion.🤓 Ma philosophie est celle d'Hippocrate : ''Que ton alimentation soit ta première médecine''.Tu trouveras sur mon compte des recettes veggies simples, gourmandes, ludiques et sans chichi avec en plus mes conseils et astuces de cheffe.Tu trouveras également des recettes adaptées à des pathologies alimentaires : sans gluten, sans lactose, sans oeuf.👩‍🍳 Suis mes aventures culinaires sur Facebook, Pinterest, Linkedln et Instagram @zestdeflow.
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