Filo quiche

Name: Filo quiche
Yield: Pour 6 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 2 poireaux; 4 œufs; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre; 500 g crème à flammekueche; 6 feuille filo; 200 g d'emmental râpé

melodie Jelu @melodiejelu

#cookpadapron2025

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Ingrédients

Pour 6 personnes

2poireaux
4œufs
1pincée de sel
1pincée de poivre
500 gcrème à flammekueche
6feuille filo
200 gd'emmental râpé

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Instructions de cuisine

1

Émincer les poireaux et les faire revenir dans un peu d'huile
2

Recouvrir un plat de 5 feuilles de pâte filo en la laissant déborder
3

Mélanger les œufs avec la crème à flammekueche, le sel et le poivre. y ajouter les poireaux et le fromage. Mélanger le tout. Verser la crème obtenue sur la pâte filo
4

Recouvrir d'une feuille filo et rabattre les feuilles qui dépassent. Cuire 20 minutes à 180 degrés