Œuf mollet en gelée
Elise au pays des merveilles @9liseOpaysmerveilles
Œuf mollet en gelée
Instructions de cuisine
- 1
Faire chauffer 500 ml d'eau avec un sachet pour gelée Maggi. Retirer du feu à la première ébullition et laisser refroidir 15 min
- 2
Faire bouillir de l'eau, y déposer délicatement les œufs et le cuire 6 min précisément. Les retirer délicatement et les plonger dans de l'eau froide, cela stoppera la cuisson et ils seront plus faciles à écaler
- 3
Dans des moules, disposer les œufs écales. Les entourer d'une lanière de jambon. Disposer les fèves et les grains de maïs. Couler dessus la gelée jusqu'au bord. Faire prendre 3 h au frais. Démouler et déguster
Technicienne de laboratoire .56 ans. J'ai trois passions : la montagne et la pâtisserie et la lecture. Grande fan de chocolat. pâtisser me détend ! ma devise ? " En montagne comme en pâtisserie , la monotonie n'existe pas . La surprise est souvent au détour d'un chemin . La nature est une source inépuisable d'inspiration pour créer de belles choses "
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