Tartine houmous de betterave, avocat et oeuf mollet

Pour fêter le retour du soleil, une tartine healthy, simple, rapide et légère.
A accompagner d'une bonne salade.
#recettesalée #recettefraicheur #avocat #avocadotoast #tartine #oeuf #oeufmollet #houmous #betterave #vegeterianfood #vegetarian #vegetarien
Recette issue de mon blog lapopottesanschichis.fr
Tartine houmous de betterave, avocat et oeuf mollet
Pour fêter le retour du soleil, une tartine healthy, simple, rapide et légère.
A accompagner d'une bonne salade.
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Recette issue de mon blog lapopottesanschichis.fr
Instructions de cuisine
- 1
Réalisez votre houmous de betterave, recette en bas de post.
- 2
Réduisez en purée vos avocats.
- 3
Dans un filet d'huile d'olive, faire revenir vos tomates cerises.
- 4
Cuire vos œufs.
- 5
Tartinez vos tranches de pain de houmous de betterave puis de purée d'avocat.
Déposez quelques tomates cerise, l'œuf poché.
Parsemez d'herbes aromatiques.
Un filet d'huile d'olive, un tour de moulin à poivre et une pincée de fleur de sel.
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